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Biologico

Certificazione

Dal 1982 la Tenuta é coltivata con il metodo di Agricoltura Biologica e produce vini e olio con l'esclusione assoluta e garantita di diserbanti, pesticidi e trattamenti chimici-sintetici. Fin dal 1985 tutti i prodotti della Tenuta sono stati certificati da A.I.A.B. (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), socio I.F.O.A.M. (International Federation of Organic Agricoltural Movement). Oggi la certificazione dei prodotti é affidata a I.C.E.A. (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) che garantisce l'osservanza delle norme comunitarie relazione al Regolamento 2092/91 ed internazionali in particolare in riferimenti agli standard NOP (National Organic Program) dell'USDA (Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti).

Metodo di coltivazione

Con la coltivazione Biologica si usano soltanto sostanze di origine organica minerale sia nella concimazione che nei trattamenti delle piante. CiĆ² permette al terreno di reintegrare il proprio potenziale produttivo senza lasciare eventuali residui chimici di sintesi nel terreno e nel vino.