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enSpumante Brut Rosé 7794 – 2023
Spumante Brut Rosé 7794 – 2023
€20.00
COMING SOON…
Dedicato all’asteroide 7794 (intitolato alla Tenuta San Vito), questo Spumante Rosé a base di Sangiovese 100% è un altra sfaccettatura del nostro vitigno più rappresentativo.
Tipologia Vino Spumante Rosé Brut
Uvaggio Sangiovese 100%
Vendemmia Agosto
Vinificazione Metodo Charmat tramite pressatura soffice di uva intera; fermentazione del mosto fiore per 24 giorni a bassa temperatura (14°C). Presa di spuma per due mesi a 14°C ed elevage sui lieviti per 12 settimane.
Caratteristiche organillettiche Profumi fini, fruttato e floreale molto fragrante e vinoso, in bocca è fresco equilibrato e persistente, fruttato e minerale il finale.
Abbinamenti gastronomici Ideali come aperitivo e a tutto pasto, si accompagna bene con antipasti di pesce e salumi
Scarica la scheda prodotto
Uvaggio Sangiovese 100%
Vendemmia Agosto
Vinificazione Metodo Charmat tramite pressatura soffice di uva intera; fermentazione del mosto fiore per 24 giorni a bassa temperatura (14°C). Presa di spuma per due mesi a 14°C ed elevage sui lieviti per 12 settimane.
Caratteristiche organillettiche Profumi fini, fruttato e floreale molto fragrante e vinoso, in bocca è fresco equilibrato e persistente, fruttato e minerale il finale.
Abbinamenti gastronomici Ideali come aperitivo e a tutto pasto, si accompagna bene con antipasti di pesce e salumi
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