Situato al Podere la Querce il ristorante San Vito si trova in un antico fienile nella prossimità della piscina, di fronte ad un ampio panorama su vigne, boschi ed oliveti.
La terrazza del ristorante si apre nel verde e permette cene o pranzi all'aperto con cibo tipico e genuino toscano. Offre inoltre un salone di 90 mq che consente di organizzare eventi, convegni, seminari, degustazioni e cene private.
Il ristorante è aperto ogni sera per cena da giugno a settembre. In aprile e maggio è aperto solo il fine settimana, così come in ottobre. Indicativamente da fine ottobre a fine marzo il ristorante è chiuso; apre solo per gruppi e per le principali festività su prenotazione.